Prossimamente  Tenuta Serravalle inaugurerà nei locali dell’antica cantina un nuovo modo di fare ristorazione.

Bruschetteria, Wine tasting, assaggi delle tipicità locali come salumi, formaggi accompagnati da miele e marmellate in un ambiente così antico e particolare quasi a dare suggestioni di rivedere nuovamente gli antichi templari che si allenavano in questo luogo.

In antichi scritti si trovano precise indicazioni sulla mansione templare di Montelopio, collocata a pochissima distanza dal fiume Era, in modo che i cavalieri potessero controllare sia questo che la strada che lo costeggia e che collega Ponsacco con Volterra.

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